Тут в связи с уничтожением санкционных продуктов прочитала про алиментарную одержимость
Мне она присуща, еще как, мне сложно выбросить старый хлеб ( можно сделать сухарики в печке для цезаря ) , старый сыр, одинокое крыло от куры, затерявшееся в морозилке, дождаться варки холодца и туда его это одинокое крыло запихнуть, а холодец я варю два раза в год, вот крыло и ждет своего звездного часа.
У моей мамы не было алиментарной одержимости, всегда приготовлено еды чуток, может не достаться тому, кто пришел последний. И одна котлета может быть убрана в холодильник лежа на огромной сковороде, покоясь в центре её.
Или еще картина детства - трехлитровая банка и там один огурец, плавает неделю. Кто-то его съел, но все думают, что там еще один самый самый последний огурец есть.... а там пусто, рассол. Это обнаруживается еще через неделю, когда уже не рассол, а белое молоко с зеленой пенкой, жижа.
А у бабушки тоже алиментарная одержимость была. Пирогов она пекла страшно много, потом раздавали. Капусты квасила 3 кадушки на 10 литров. Отдавали соседям часть.

Я не готовлю на неделю вперед и на роту солдат это уже прошло, поначалу было и это портило семейную жизнь , Саше быстро приедается одинаковое, а куда девать ? Ввыкидывать? я злюсь ! в общем, портило...

На нынешний момент одержимость пролетает по касательной и это заметно в отпуске, тут нет её поддержки. А дома - если вот я сделала целую мультиварку плова, 3 литра, ну и салат, мы все поели, надо умять плов в более маленькую емкость , бокс или кастрюльку, но не оставлять его в таре, где он занимает половину. Так же с курицей - замотать в фольгу остатки, убрать. Отъели еще часть у плова, окей, убираем его в более мелкую тару. И такой тары огого, горшочки, контейнеры, не счесть их у меня. И для меда и для варенья, все должно быть убрано именно по размеру, а не размазано по дну большой тары.
Крупы засыпаны в баночки, специи в баночки, баночковое царство. пакеты для бутеров, пакеты для маленьких бутеров, пакеты для больших бутеров. уфф
На съемных квартирах посуды не ахти , сковородка, кастрюля, ковш, не разбежишься. Поэтому у меня ломка, куда же убирать остатки )))) мне кажется, им неуютно на дне.
Да не им, а мне не уютно от этого , чоуж...

Собрала для соседки бабушки продуктов, отнесла. Печеньки, яйца, макароны, пакет томатной гущи. Она обрадовалась. Говорит спасибо.
Со стариками я не стесняюсь говорить на своем ломанном итальянском, вперемежку с пантомимой.
С молодыми стесняюсь. А вот если продавец или официант старый дед, ну все, у меня тут развязывается рот.

Кстати, про томатную гущу, это же здесь икона, основа всего, всей жизни ! Гуща кусочками, гуща с семечками, без семечек. Есть почти томатный сок, есть темно бордовая концентрированная, которую надо разводить водой.
Есть помидоры без кожи, целые. В рассоле, а есть в томатном соке. В общем, в москве рынок томатов в банке вообще не развит и это печаль.